今天闲着没事儿，给大家唠一个我亲眼看到一个中国人创业成功的故事。事情还是要回到2010年，那会儿我住在大阪北区，亲眼目睹了一个中国人创业成功的故事。
那会儿我住的地方，交通很便利，附近还有两条地铁，也仅挨着大阪的CBD，附近还有全大阪最长的商业街区，还有一家农贸市场。
农贸市场里面每天都很热闹，叫嚷声，买卖吆喝的声音，砍价的声音，鸡鸭的叫嚷声，杂七杂八的混在一起，而且因为是当地的农贸市场，东西卖相不像超市里看着那么精美，但胜在便宜，每天的人流量非常的大。
我记得当时的物价，鸡蛋10个好像是68，有时候赶上特价的时候38块就能搞10个，猪肉40元100克，蔬菜啥的基本都是98元一盆。
市场其实都是24小时营业，但基本上下午5点之后就没啥人了，但在市场的周边，有数不清的餐馆，茶馆，还有很多的风俗店，成人电影院啥的。
每次周六、周日的时候，总有些头发梳的很光溜，但看起来很猥琐男人早早排队，边看成人杂志，边在风俗店门口排队。
我当时读的语言学校，上午的时候上学，下午在商店街里的一个店打工，晚上在市场里的另一家店打工。
每次我打完工之后，都会去楼下的一个老头开的小吃摊子吃饺子。
每次跟老头打交道的时候都特有意思，听口音讲这老头好像是上海人，长相呢，看起来比较儒雅随和，斯斯文文的，戴着眼镜，给人的感觉呢，就像是咱国内一些教文科类的老师的那种感觉，
我给大家讲讲，这老头是咋从一个非常小非常偏僻的摊子，做成几家店铺连锁的。
刚开始的时候，老头隔路边弄了个模板，就是那种看上去就是捡来的，很破旧，上面还写个上海饺子，旁边支了一个小桌子，坐的凳子就是幼儿园里面的那种小凳子，桌子上围绕着几个年轻人，正在那边吃饺子喝啤酒，旁边一个老男人裹着白色围裙，双手沾满白白的面粉，正在那儿起劲的擀皮。
当时我就感觉，这太简陋了，也亏他想的出来，在这儿卖饺子，这么简陋的地方，能有人来吗？
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第二天，经过那里看时，却不见老男人的身影，敢情这位同志出不出摊子看心情啊
于是我断定这个摊子不久之后就会消失的。
开张不久，每次晚上我经过那里的时候，很多时候看不到一个客人，就只有老男人一个人在昏黄的灯下埋头擀皮、做饺子。
我感觉这生意做的，好凄惨的感觉。
还不如去打工呢，干一小时肯定会得到一小时的钱
但也不知道怎么的，慢慢地，客人似乎多了起来。
总能看到3、4个人在那里喝酒、吃饺子。有时候有5、6个人，没有坐的地方，就把啤酒筐倒过来坐。客人的碗筷也都是国内2元店里面卖的那种纸盘、纸杯。
我没事的时候也看过他的菜单，真的就只有水饺和啤酒。
价格记不得了，印象中，是比较便宜的，大概200左右吧，啤酒中瓶大概是350？他这个价位，在我们当地真的算是中等吧，不能算最便宜。
但很奇怪的是，上海老男人的水饺店却慢慢地兴隆起来，条件一样简陋，价格也不是最低，却慢慢地兴隆
那只能说明，他家水饺的味道肯定不错。
1个月之后，晚上的客人已经经常在10人左右了。
3个月之后，老头把旁边的摊位租了下来，白天就在那里默默地包饺子，现做现卖，出售生饺子。
半年之后，他的小牌子上写着招临时工，时给1000元的工资。
不久1个帮手，估计是个家属滞在的东北女孩来了，娴熟地包着饺子。
不久，帮手增加到了3个，2个包饺子，1个招呼客人。
老男人自己已经不亲自包了。
那时候即使到了冬天，晚上他那里仍然很热闹。
最多的时候，有4桌多，每桌4个人。
不久，大阪农贸市场对面的关西电视台的一个美食节目，采访了这个小店。
采访之后，小店的生意更加红火了，每天饺子根本供不应求，老头一看这情况，就开始多租了几个摊位，那生意简直好的不得了。
后来老头决定搞个店面，当然，店的名字就叫上海饺子，店的地址还是在农贸市场旁边，就这样一步步的，老头从一个摊位，发展成一个店，我感觉满打满算也就1年的时间。
后来我语言学校毕业，工作了，就没在那个地方住了，几年后我去了一趟，发现老头已经在大阪开了3家连锁店了。
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