在日本，一些牛郎俱乐部正率先打破该行业的隐型年龄歧视。
它们要求前来应聘的牛郎起码年满30岁，还鼓励50-60多岁的老熟男加入团队，成为“让更多女性为情绪价值买单”的一环。
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招聘海报上出现“什么时候开始当牛郎也不算太迟！”的励志口号。牛郎行业不再只吃青春饭，可供男人深耕到足以退休的成熟年龄，《日刊spa！》等日媒将这一转变称为——日本牛郎俱乐部的产业革命。
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Since You Classic牛郎俱乐部位于行业竞争趋于白热化的歌舞伎町，这里最不缺的就是想吸引女性注意力、财力的牛郎店，以及正值青春的翘屁嫩男。它剑走偏锋，成为日本第一个“只招30岁以上”熟男的牛郎俱乐部。
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Since You Classic走小众而专精的路线，一门心思服务中老年女性的情感需求。同时，它也为少数口味刁钻、偏爱老男人的年轻女孩带来福音。“相较于20多岁的愣头青，一些阅历丰富的都市熟女更偏爱年龄相仿的男人。这里是真正属于成年人的世界。”经理表示。
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日本牛郎行业内，男人的花期稍纵即逝。混这一行，20多岁的小伙子才是永远的中流砥柱。30岁则是众多牛郎选择转管理岗、独立门户开店或者退役转行的一大年龄关卡。在日语里，超过30岁的牛郎被称作“オジホス”，意思是大叔牛郎，他们在店内社交层面已经被视作老年人；到50-60多岁就升级为“シニアホスト（老年人牛郎）”或者“ジジホス（爷爷牛郎）”。
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尽管30岁是日本牛郎“毕业”的普遍年龄，业务能力过硬的男人依旧能延长自己的职场黄金期。鹤谷文隆在30岁才开始当牛郎，60多岁时在歌舞伎町取得排名第一的辉煌实绩。这名老将引发日媒争相报道，一度成为日本全国性的热点话题。
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老牌牛郎俱乐部“爱本店”在歌舞伎町混迹多年，该店的老年牛郎比例高于同行平均水平。花名为千叶哲也的资深牛郎，在“爱本店”的牛郎一线岗位奋斗到69岁。
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“大约22年前我就在爱本店当牛郎，当时牛郎的平均年龄在40岁左右，但月销售额却有上亿日元。”和地贵史在采访中表示。“我认为，当代大龄牛郎也会迎来事业的第二春。”
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像Since You Classic那样坚持“全员中老年”用人策略的牛郎俱乐部并不多。业内更普遍的情况是老少混合制，讲究品类丰富，有少男也有中老登，给来宾更多的选择权。位于歌舞伎町的牛郎俱乐部“ADEOS”主打年龄跨度大的卡司阵容，店内牛郎年龄段分布在20-60多岁。
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樱井真琴是ADEOS的店长，同时是45岁仍冲锋在接待客户前线的资深牛郎。根据横跨人生23年的超长从业经验，他总结出高龄牛郎的营业诀窍。“中老年牛郎营业的关键在于清洁感。一定要避免身上的老人味。尤其是注意清洗耳后，以及喷香水。” 樱井真琴说。
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那为什么会出现老年牛郎呢？随着日本老年人就业率的增加，对高龄牛郎的市场需求也会成比例增加。相比隔代交流，熟男对同年龄段的女士有着更亲和的吸引力。目前，日本社会65岁及以上的就业人数已经实现连续18年增长。2021年，日本65-69岁人口就业率超过50%。根据日本内阁府发布的高龄社会白皮书，60-64岁的女性有六成以上仍在工作。
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这是一个追求多元化的世界。有的顾客表示，“对年轻牛郎的观感不好，想要一个能慢慢说话的沉稳男人。”也有的说，“点年轻牛郎就像在玩恋爱游戏，而中老年牛郎别具一番风味。那是历经千帆的人才能感受到的忧郁和性感。”
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日本中老年牛郎的异军突起，正在填补大龄女性的情感缺口。他们用自己的包容和阅历作为揽客利器，有着年轻小伙所不具备的冷静、宽容，尽力满足每一位来宾对熟男的性别符号的全部想象。“我承认，一部分客人可能有恋父情结。”雅虎论坛上一名匿名从业者表示。
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事实上，很多中老年牛郎并不是到了知天命的时候才突然决定跨行当牛郎。他们往往从成年开始干这一行直到四五十岁，仍挺住不退场。
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“想当牛郎的话，年龄真的重要吗？”牛郎求职网站《hostwork》关西版的问答版块正好解答了这一点：“牛郎的工作就是招待女性并确保她们玩得开心。年龄并不重要。你所需要的只是取悦女性的能力。”
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